Cheesecake
Cheesecake
Are you 18 years old or older?
Sorry, the content of this store can't be seen by a younger audience. Come back when you're older.
Timp mediu de citire: 7 minute
Un desert proteic este binevenit si poate inlocui cu succes una din mesele principale ale zilei. Fie ca gatesti pentru o anumita ocazie, fie ca vrei sa consumi ceva benefic pentru sanatate, este important sa stii si de ce ingrediente ai nevoie, si de aportul caloric al acestora. In plus, acest desert este minunat pentru o persoana activa care iubeste miscarea si care adopta o alimentatie sanatoasa. Daca vrei sa descoperi idei de retete de cheesecake, vei gasi tot ce te intereseaza in urmatorul articol, astfel incat sa iti menti stilului de viata echilibrat si sanatos.
Cuprins:
Exista foarte multe retete de cheesecake cu gluten (grupul de proteine din grau, secara si orz) sau fara gluten (pentru persoanele care au boala celiaca sau sunt sensibile la gluten). Se utilizeaza arome sanatoase si indulcitori naturali care vor contribui la obtinerea unui gust foarte bun a preparatului pe care te hotarasti sa il gatesti. Daca te intrebi ce este cheesecake-ul trebuie sa stii ca ingredientul de baza este branza. In randurile care urmeaza iti vor fi prezentate cateva retete pe care merita sa le iei in considerare.
Reteta de cheesecake cu sirop de agave
Aceasta reteta este si delicioasa, si recomandata pentru o alimentatie sanatoasa. Siropul de agave nu contine zahar adaugat si rezultatul este uimitor. Gustul dulce-acrisor iti ofera un rasfat pentru papilele gustative si, in egala masura, numeroase beneficii pentru sanatate.
Pentru inceput, se pregateste tava, de preferat una cu fundul detasabil, precum si hartie de copt pentru a se desprinde usor si a se aseza pe un platou. In functie de numarul portiilor sau ingredientelor adaugate se poate alege si marimea tavii.
Blatul se prepara astfel:
Crema se prepara astfel:
Decorul se realizeaza astfel:
Sfaturi utile:
Toate aceste retete de cheesecake, cu sau fara coacere, sunt ideale pentru mentinerea unui echilibru energetic si a unui stil de viata sanatos. In continuare vei descoperi si alte retete delicioase si sanatoase. In plus, iata inca o varianta minunata care nu trebuie ignorata:
Cheesecake copt ornat cu sos fara adaos de zahar si cu fructe
Pentru aceasta reteta se utilizeaza, ca si ingredient de baza, branza proaspata de vaci- sursa importanta de proteine si calciu. Decorul se poate realiza, la alegere, din fructe proaspete, congelate sau extrase din dulceata si cu sos fara adaos de zahar.
Se poate utiliza fie un vas cu fund detasabil, fie o tava obisnuita de cuptor, cu peretii inalti. Tava unsa de jur imprejur si tapetata cu hartie de copt se pregateste pentru a adauga compozitia de copt.
Aceasta compozitie se adauga in tava si se introduce in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 40 de minute, la 150 de grade. Se face testul cu scobitoarea pentru a incerca daca este coapta suficient.
Se scoate din cuptor, se raceste si se poate portiona. Se adauga sosul fara adaos de zahar si fructe la alegere, dupa preferinta fiecarei persoane.
Sfaturi utile:
Daca la una din mese vrei sa consumi ceva dulce care este preparat din ingrediente naturale si sanatoase, la alta vei putea consuma paste proteice sau alte alimente proteice in vederea obtinerii unei energii debordante si a mentinerii tonusului muscular. Pentru a avea certitudinea ca preparatele tale aduc un plus in stilul de viata adoptat, nu numai un aspect sau un gust extrem de placut, foloseste sosuri fara calorii. Gasesti pe site si spray de gatit pentru dozarea cantitatii de ulei de adaugat la reteta aleasa. Toate aceste ingrediente sunt perfecte pentru o dieta sanatoasa, insa, cel de baza poate fi branza proaspata de vaci sau fructele uscate rehidratate precum diferite tipuri de nuci, migdale, alune sau caju. In continuare vei putea descoperi reteta de cheesecake vegan, pe care o poti prepara foarte simplu si rapid.
Cheesecake vegan - delicios si sanatos
Aceasta reteta este foarte mult utilizata si in bucataria raw vegana, si de catre persoanele care vor sa adopte o alimentatie sanatoasa sau de catre persoanele cu intoleranta la lactoza. Crema din branza este inlocuita cu crema obtinuta din fructe uscate rehidratate.
Blat:
Crema:
Decorul:
Inainte de a incepe prepararea propriu-zisa este necesar sa fie hidratate migdalele si nucile caju. Pentru aceasta operatiune se spala foarte bine fructele, in vase diferite, dupa care se lasa la hidratat in cate un vas cu apa calda.
Pentru prepararea blatului se utilizeaza curmalele si migdalele hidratate suficient. Se amesteca bine cu blenderul pana se obtine un amestec omogen si putin lipicios. Se adauga blatul intr-o forma cu fund detasabil, pe hartie de copt care se unge cu ajutorul spray-ului uleios. Se preseaza cu o lingura si cu fundul unui pahar.
Pentru prepararea cremei se amesteca zeama de lamaie cu nucile caju hidratate, cu mierea sau siropul de artar, cu untul de cacao si uleiul de cocos. Cu ajutorul unui blender se obtine o pasta omogena care se va intinde peste blat, in forma de desert. Se poate imparti crema de branza in doua parti egale, pentru a adauga la mijloc putin sos de fructe.
Se decoreaza cu sosul Frulove si se da la rece, chiar la congelator pentru 15-20 de minute. Se adauga fructe proaspete sau congelate in momentul servirii.
Sfaturi pentru preparare:
Pentru persoanele care doresc sa realizeze reteta cheesecake fara coacere este important sa stie ca este usoara, practica si hranitoare. De aceea este atat de des utilizata in fiecare familie care doreste un desert sanatos.
Pentru persoanele care doresc sa realizeze reteta cheesecake fara coacere este important sa stie ca este usoara, practica si hranitoare. De aceea este atat de des utilizata in fiecare familie care doreste un desert sanatos.
Cheesecake fara coacere
Fie ca se realizeaza in tava de deserturi, fie ca se aseaza in forme mici de prajituri, aceasta reteta este simplu de realizat si ingredientele folosite ofera nutrientii necesari pentru o alimentatie sanatoasa. Este foarte apreciata de majoritatea persoanelor datorita gradului redus de dificultate si ingredientelor naturale.
Blatul:
Crema:
Decorul:
Sfaturi utile pentru preparare:
Exista o multime de retete de cheesecake cu sau fara coacere, care mai de care mai apetisante si mai hranitoare. Fie ca vrei sa ai o dieta echilibrata si sanatoasa, fie ca vrei sa slabesti este important sa-ti calculezi caloriile pe care le consumi. Mai mult decat atat, miscarea in aer liber si odihna sunt esentiale pentru mentinerea unui stil de viata sanatos.
Prin urmare, tu cum vrei sa-ti mentii tonusul muscular, buna-dispozitie si tineretea? Raspunsul depinde de alegerile tale, deoarece este cat se poate adevarat ca mintea sanatoasa se afla intr-un organism sanatos.
Sursa foto: pexels.com