1. Batoane proteice reteta – mod de preparare

Pentru a pregati o reteta de batoane proteice sanatoase si delicioase, de casa, pe care sa o poti servi atat singur acasa sau la locul de munca, cat si alaturi de prieteni, colegi sau familie atunci cand ai musafiri, calatoresti sau mergi la intalniri de afaceri, este necesar sa urmezi urmatorii pasi de preparare:

Pasul 1

Pentru inceput este necesar sa iti pregatesti ingredientele de care ai nevoie, iar mai apoi sa adaugi si sa amesteci pana cand se combina bine ingredientele uscate, si anume ovazul instant, pudra de proteine si semintele de in macinate intr-un castron de dimensiuni mari.

Pasul 2

Dupa ce te-ai asigurat ca ingredientele adaugate anterior s-au amestecat bine, trebuie sa adaugi untul sau crema proteica pe care ai ales-o, impreuna cu laptele de migdale sau de cocos in castronul in care se afla ingredientele uscate si sa le amesteci bine pana te asiguri ca s-au incorporat. Aceasta compozitie trebuie sa devina usor lipicioasa, astfel incat batoanele sa se poata modela asa cum iti doresti.

Pasul 3

Adauga mierea sau indulcitorul natural pe care l-ai ales si amesteca din nou toate ingredientele pentru a le integra pe cele umede in compozitie. In cazul in care iti doresti, poti sa adaugi si nuci maruntite, fructe uscate sau ciocolata neagra.

Pasul 4

Transfera compozitia formata intr-o tava patrata, dreptunghiulara sau circulara acoperita cu hartie de copt, niveleaz-o si asigura-te ca este uniform distribuita, dupa care adauga-o in congelator pentru aproximativ 20-30 de minute pentru a lasa compozitia sa se solidifice bine.

Pasul 5

Dupa ce ai verificat ca ai obtinut o compozitie solida, scoate tava din frigider si taie compozitia in forma de batoane la dimensiunea dorita. Suplimentar poti pune sos fara calorii cu diferite arome peste acestea, cum ar fi cea de ciocolata sau de caramel sarat. In acest moment, batoanele proteice sunt gata si pot fi servite sau pastrate intr-un recipient ermetic pentru a fi consumate ca gustari sanatoase 

Aceasta este o reteta de baza de batoane proteice facute in casa. Poti ajusta ingredientele si cantitatile in functie de preferintele si de necesitatile tale nutritionale. Experimenteaza cu diverse arome si adaosuri pentru a obtine batoanele proteice perfecte pentru gustul si preferintele tale. 

1.1. Ingrediente batoane proteice reteta pentru o persoana

• 100 g de ovaz instant;
• 25 g de pudra proteica;
• 2 linguri de seminte de in macinate;
• 2 linguri de unt si creme proteice, cum ar fi unt de arahide proteic;
• 2 linguri de lapte de migdale sau de cocos;
• 1 lingura de miere sau arome si indulcitori;
• 2 linguri de nuci maruntite;
• 2 linguri de fructe uscate taiate cubulete;
• 1 lingura de ciocolata neagra maruntita;
• pentru decor sosuri fara calorii.

2. Idei de retete de batoane proteice fara zahar facute in casa

Batoanele proteice vegane sunt o alegere excelenta in cazul in care iti doresti sa te bucuri de gustul delicios al unei gustari sanatoase fara zahar si multe calorii. Iata cateva idei de retete de batoane proteice vegane fara zahar pe care le poti prepara chiar in propria ta casa:

1. Batoane proteice cu ciocolata si migdale:

Ingrediente:

• 200 g de fulgi de ovaz;
• 100 g de pudra de proteine vegana;
• 50 g de unt de migdale ;
• 50 g de sirop de artar;
• 2 linguri de seminte de in macinate;
• 50 g de fulgi de ciocolata neagra vegana;
• 50 g de migdale macinate.

Instructiuni:

Pentru a prepara aceasta reteta de batoane proteice cu ciocolata si migdale, fara zahar, incepe prin a amesteca intr-un castron fulgii de ovaz impreuna cu pudra proteica si semintele de in. Peste acestea, adauga untul de migdale si siropul de artar si amesteca toate ingredientele bine pana cand se omogenizeaza. Mai apoi, pentru a le oferi o textura crocanta si un gust aparte batoanelor tale, adauga fulgii de ciocolata neagra si migdalele tocate si amesteca-le. Dupa ce ai realizat si acest pas, transfera compozitia intr-o tava pe care ai pus hartie de copt si pune-o in congelator pentru aproximativ 20 de minute sau pana cand se intareste. Scoate tava din congelator si taie compozitia in forma de batoane, dupa care le poti servi sau pastra intr-un recipient ermetic.

2. Batoane proteice cu fructe de padure si seminte:

Ingrediente:

• 200 g de fulgi de ovaz;
• 100 g de pudra de proteine vegana;
• 50 g de unt de migdale ;
• 50 g de sirop de artar;
• 2 linguri de seminte de chia;
• 100 g de fructe de padure uscate ;
• 2 linguri de seminte de floarea-soarelui.

Instructiuni:

Amesteca ingredientele uscate intr-un bol si dauga peste acestea untul de migdale si siropul de artar. Mai apoi, adauga fructele de padure uscate si semintele de floarea-soarelui si amesteca din nou. Transfera compozitia obtinuta intr-o tava in care ai pus hartie de copt si las-o sa se raceasca la congelator pentru aproximativ 30 de minute, iar mai apoi scoate-o si portioneaz-o in formele dorite.

3. Batoane proteice cu caju si stafide

Ingrediente:

• 200 g de caju crud;
• 100 g de stafide;
• 100 g de fulgi de cocos;
• 50 g de sirop de artar sau miere;
• 50 g de unt de caju;
• 2 linguri de seminte de in;
• 2 linguri de seminte de chia;
• 1 lingura de ulei de cocos topit;
• 1 lingurita de esenta de vanilie. 

Instructiuni:

Pentru inceput, marunteste caju, stafidele, fulgii de cocos si semintele de in si chia intr-un robot de bucatarie pana cand devin fine si lipicioase. Pune ingredientele maruntite intr-un bol si amesteca-le cu siropul de artar sau mierea, untul de caju, uleiul de cocos si esenta de vanilie pana cand obtii o pasta omogena. Transfera compozitia intr-o tava acoperita cu hartie de copt si preseaza-le usor pana cand obtii o forma compacta. Baga tava in congelator pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand amestecul este bine intarit, dupa care taie-l in dimensiunea dorita.

4. Batoane proteice cu ciocolata neagra si migdale

Ingrediente:

• 200 g de migdale crude;
• 100 g de fulgi de ovaz;
• 50 g de seminte de dovleac;
• 50 g de seminte de susan;
• 50 g de seminte de floarea-soarelui;
• 50 g de nuci macinate;
• 50 g de unt de arahide sau migdale;
• 50 g de sirop de artar sau miere;
• 50 g de ulei de cocos topit;
• 50 g ciocolata neagra maruntita.

Instructiuni:

Amesteca migdalele, fulgii de ovaz, nucile macinate, semintele de dovleac, de susan si de floarea-soarelui intr-un bol de dimensiuni mari. Adauga untul de arahide sau migdale, siropul de artar sau mierea si uleiul de cocos topit si amesteca-le bine. Mai apoi, adauga ciocolata neagra si amesteca usor. Dupa ce ai urmat si acest pas, transfera compozitia intr-o tava acoperita cu hartie de copt si pune-o in congelator pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand este bine intarit. In final, scoate compozitia si portioneaz-o in bucati dreptunghiulare sau patrate in functie de preferinte.

 3. Reteta de batoane proteice facute in casa: sfaturi si recomandari

In cazul in care iti doresti sa realizezi niste batoane proteice delicioase si sanatoase, fara zahar, ar fi bine sa tii cont de cateva sfaturi si recomandari, printre care se numara:

• Adapteaza textura: in ceea ce priveste realizarea unei retete pentru batoane proteice nemaipomenite, poti obtine o textura mai fina prin macinarea sau amestecarea ingredientelor intr-un blender sau intr-un robot de bucatarie, ceea ce va contribui la obtinerea unei consistente placute.
• Adauga ingrediente suplimentare: poti opta pentru personalizarea retetei de baza prin adaugarea ingredientelor tale favorite, care ii vor oferi preparatului tau aroma si textura, cum ar fi seminte, nuci, fulgi de cocos sau fructe uscate.
• Mentine proportiile corecte: incearca sa respecti gramajul ingredientelor din retete si asigura-te ca ai o combinatie echilibrata de carbohidrati, proteine si grasimi sanatoase, deoarece acest aspect iti va oferi un aport nutritional optim si iti va sustine nevoile organismului.
• Pastreaza adecvat batoanele: ar fi bine ca dupa ce prepari batoanele, sa le depozitezi intr-un recipient ermetic in frigider pentru a le mentine prospetimea, textura si calitatea. De asemenea, acest aspect va contribui si la mentinerea gustului delicios al batoanelor, astfel incat sa te poti bucura oricand de savoarea acestor produse.

In concluzie, daca doresti sa prepari niste batoane proteice delicioase si sanatoase, exista numeroase retete pe care le poti realiza chiar in propria ta casa, intr-un timp scurt. Insa, nu uita sa fii creativ si sa iti personalizezi preparatul astfel incat sa obtii un gust nemaipomenit.

Sursa foto: freepik.com