Daca ai pofta de un desert delicios si simplu de pregatit, atunci trebuie sa incerci neaparat prajitura cu nuci si mere. Nu ai nevoie de prea multe ingrediente pentru a pregati acest deliciu dulce, ci doar sa te asiguri ca sunt cele potrivite si, desigur, ca le combini corespunzator, intocmai modului de preparare recomandat. Prajitura cu mere si nuci este extrem de gustoasa si pe placul tuturor, insa de acest fapt te vei putea convinge singur daca urmezi reteta de mai jos!

Cuprins:

1. Prajitura cu nuci si mere - mod de preparare
   1.1. Ingrediente prajitura cu nuci si mere pentru 4 persoane
2. Prajitura dietetica cu mere si nuci - reteta ideala in dieta
3. Prajitura cu mere, miere si nuci - ingrediente si mod de preparare

1. Prajitura cu nuci si mere - mod de preparare

In universul deserturilor, prajitura cu mere si nuci simpla se remarca prin ingredientele usor de combinat si a pasilor care nu reprezinta o provocare nici macar pentru cei mai putin experimentati in bucatarie. Merele si miezul de nuca se combina perfect cu o gama larga de ingrediente, astfel incat toti cei care vor gusta sa fie cu adevarat surprinsi de explozia inconfundabila de arome. 

Pasul 1

Asigura-te ca ai toate ingredientele necesare pe masa de lucru, pregateste o tava rotunda de copt si preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. Unge tava cu putin ulei (sau spray de gatit) si presara zahar brun (sau arome si indulcitori) atat la baza ei, cat si pe peretii laterali.

Pasul 2

Intr-un bol mare, amesteca apa calduta, zaharul si uleiul pana vei obtine o compozitie asemanatoare unui sirop gros. 

Pasul 3

Cerne faina si praful de copt, adauga si scortisoara si pudra proteica (daca ai optat pentru ele) si incorporeaza amestecul in compozitia de mai sus, treptat.

Pasul 4

Macina miezul de nuca si adauga-l si pe acesta in compozitie. Insa, nu-l mixa pe tot, deoarece trebuie sa pastrezi putin si pentru decorul prajiturii.

Pasul 5

Feliaza merele grosier, la razatoare, amesteca-le in compozitie si mai aseaza cateva felii deasupra ei, pentru un aspect atragator.

Pasul 6

Compozitia se intinde uniform in tava si se da la cuptor, la 180 de grade Celsius, aproximativ 35-40 de minute.

1.1. Ingrediente prajitura cu nuci si mere pentru 4 persoane

Iata lista completa a ingredientelor pentru prajitura cu nuci si mere:

• 4 mere mari;
• 100 grame de miez de nuca;
• 150 grame de zahar brun sau arome si indulcitori, dupa preferinte;
• 250 ml apa calduta;
• 300 grame de faina alba;
• 5 grame de praf de copt;
• 125 ml de ulei sau spray de gatit;
• 2 grame de sare;
• pudra proteica, dupa preferinte;
• optional, 5 grame de scortisoara;
• optional, fulgi de migdale pentru decor.

2. Prajitura dietetica cu mere si nuci - reteta ideala in dieta

Esti la dieta, dar simti nevoia de a te rasfata cu un desert delicios, fara a compromite rezultatele la care ai muncit din greu? In cazul acesta, trebuie sa incerci dulciurile fara zahar, dar si sa prepari in propria bucatarie reteta de prajitura dietetica cu mere si nuci din randurile de mai jos. Cu doar cateva ingrediente vei reusi sa iti incanti papilele gustative si, in acelasi timp, sa nu te abati de la drumul tau.

Ingrediente pentru prajitura dietetica cu mere si nuci (pentru 6 persoane):

• o jumatate de cana de miez de nuca;
• 2 boluri mici de mere date pe razatoare;
• 1,5 cani de faina integrala;
• 1 lingurita de nucsoara;
• 2 linguri de apa minerala;
• 30 grame de unt;
• un ou mare;
• o jumatate de lingura de indulcitor lichid;
• o lingurita de esenta de vanilie;
• un varf de cutit de sare.

Mod de preparare:

Pasul 1: Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius. 

Pasul 2: Intr-un bol mare, amesteca faina, condimentele si sarea.

Pasul 3: Adauga peste amestecul obtinut untul, vanilia, indulcitorul lichid si oul si bate bine.

Pasul 4: Mai apoi, adauga merele date pe razatoare si miezul de nuca.

Pasul 5: Intr-o tava dreptunghiulara, tapetata cu hartie de copt, pune compozitia obtinuta si introdu-o in cuptor aproximativ 40-45 de minute.

Sfat! La final, dupa ce ai scos prajitura dietetica cu mere si nuci din cuptor, asteapta sa se raceasca si tai-o, mai apoi, in bucati patrate. 

3. Prajitura cu mere, miere si nuci - ingrediente si mod de preparare

Doresti sa prepari o prajitura frageda cu mere si nuci, insa cu un element suplimentar, pentru un plus de savoare? In cazul acesta, reteta cu mere, miere si nuci din randurile de mai jos este exact ceea ce cauti pentru a-i surprinde pe cei dragi.

Ingrediente pentru prajitura cu nuci, mere si miere (pentru aproximativ 6 persoane):

• 1 lamaie sau suc de lamaie proaspat;
• 4 oua;
• 4-5 mere mari;
• 120 grame unt inmuiat;
• 125 grame miez de nuca;
• 20 grame unt normal;
• 170 grame faina;
• 2 linguri de miere;
• 100 grame zahar.

Mod de preparare:

Pasul 1: Incepe prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade.

Pasul 2: Curata cele patru mere si taie-le in patru. Scoate samburii si miezul, dupa care mai taie-le iar in doua.

Pasul 3: Taie lamaia si stropeste bucatile de mere cu sucul acesteia. In cazul in care ai optat pentru suc de lamaie, stropeste-le cu acesta.

Pasul 4: Mai apoi, introdu miezurile de nuca in mixer si o lingura de zahar. Pastreaza cateva miezuri de nuca pentru decor.

Pasul 5: Intr-un bol, amesteca untul topit cu restul cantitatii de zahar.

Pasul 6: Dupa ce ai obtinut o crema omogena, aproape alba, adauga mierea si amesteca in continuare. 

Pasul 7: Mai apoi, adauga ouale, unul cate unul, faina cernuta si nucile tocate uniform.

Pasul 8: Unge tava de prajitura cu unt si adauga bucatile de mere pe fundul acesteia in forma de rozeta.

Pasul 9: Dupa care, toarna deasupra merelor din tava compozitia obtinuta.

Pasul 10: Introdu la cuptorul preincalzit la 180 de grade tava si lasa prajitura sa se coaca aproximativ o ora. Dupa ce timpul s-a scurs, scoate-o din cuptor, las-o sa se raceasca si rastoarn-o cu fundul in sus pe o farfurie mare sau pe un platou. Pentru decor, adauga nuca ramasa.

Sfat! Pentru a verifica prajitura, poti introduce in mijlocul ei varful unui cutit. Daca ramane uscat, inseamna ca aceasta este gata si poate fi scoasa din cuptor.

In concluzie, reteta de prajitura cu mere si nuci este o idee excelenta atunci cand ai pofta de un preparat dulce irezistibil atat din punct de vedere al aromelor, cat si vizual. Pofta buna!

Sursa foto: freepik.com