Quesadilla vegetariana este un preparat delicios pe care il poti pregati pentru 4 persoane in aproximativ 30-40 de minute si care imbina armonios aromele bogate ale bucatariei mexicane cu beneficiile unei optiuni alimentare echilibrate si sanatoase. Aceasta are un gust captivant care se datoreaza combinatiei ingenioase de ingrediente. In ceea ce priveste servirea, quesadilla vegetariana poate fi servita cu succes in orice moment al zilei, oferind o explozie de arome, de la textura moale a lipiei proaspete si pana la umplutura bogata in proteine.

Cuprins:

1. Quesadilla vegetariana – mod de preparare

1.1. Ingrediente quesadilla vegetariana pentru 4 persoane

2. Reteta de quesadilla vegetariana – cum poti personaliza reteta de baza?

1. Quesadilla vegetariana – mod de preparare

Pentru a te asigura ca prepari o quesadilla vegetariana nemaipomenita, care te va invalui cu savoarea sa, trebuie sa urmezi cativa pasi simpli.

• Pasul 1:

Pentru inceput, este necesar sa prepari lipiile. Amesteca ovazul instant fara aroma cu apa si sare intr-un bol, iar mai apoi formeaza 8 bile si preseaza-le sub forma de cerc. Coace lipiile intr-o tigaie la foc mediu, cateva minute pe fiecare parte, pana cand acestea devin aurii.

• Pasul 2:

Incepe pregatirea umpluturii prin stropirea unei tigai cu putin spray de gatit, iar mai apoi caleste ceapa si ardeiul pana cand devin moi. Adauga fasolea, porumbul si condimentele, continuand sa gatesti pentru cateva minute.

• Pasul 3:

Transfera compozitia din tigaie si amestec-o intr-un bol cu tipurile de branza alese, semintele de chia, sare si piper dupa gust. Feliaza avocado si adauga-l si pe acesta in bol, iar mai apoi amesteca toate ingredientele.

• Pasul 4:

Incepe ambalarea preparatului prin asezarea unei lipii in tigaia in care ai calit legumele. Adauga peste aceasta un strat generos de umplutura, iar mai apoi acopera cu o alta lipie.

• Pasul 5:

In final, coace quesadilla vegetariana pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute, pana cand branza se topeste si lipiile devin crocante. Mai apoi, taie preparatele in sferturi, adauga sosul fara calorii si sunt gata de servit.

1.1. Ingrediente quesadilla vegetariana pentru 4 persoane

Pregatirea cu succes a unei quesadilla vegetariana necesita cateva ingrediente, si anume:

Pentru lipii facute in casa:

• 2 cani de ovaz instant;
• 1 cana de apa;
• un praf de sare.

 Pentru umplutura:

• 2 cani de mix de branza (cheddar, mozzarella sau altele dupa preferinte);
• 1 cana de porumb din conserva;
• 1 cana de fasole neagra din conserva;
• 1 ardei gras;
• 1 ceapa rosie;
• 1 avocado;
• alimente proteice, si anume 2-3 linguri de seminte chia;
• sosuri fara calorii;
• spray de gatit;
• sare si piper dupa gust.

2. Reteta de quesadilla vegetariana – cum poti personaliza reteta de baza?

Un mod ingenios de a personaliza quesadilla vegetariana in reteta clasica este sa-i oferi un plus de originalitate si savoare fiecarei etape a prepararii. La inceput, le poti oferi lipiilor un plus de nutrienti lipiilor adaugand in amestecul de ovaz instant fara aroma seminte de chia macinate sau faina de naut. Acestea vor imbogati continutul si le vor oferi lipiilor o textura unica, punandu-si amprenta asupra preparatului.

In ceea ce priveste umplutura acestuia, te poti gandi sa o adaptezi la preferintele tale, adaugand ingrediente care iti plac, cum ar fi spanacul, rosiile sau ciupercile. Acestea ii ofera preparatului texturi diverse si nutrienti esentiali. De asemenea, poti opta si pentru condimente inedite, cum ar fi turmericul, coriandrul, chimenul sau ghimbirul, pentru a-i oferi gustului un plus de profunzime.

In momentul in care trebuie sa combini ingredientele in bol, poti adauga un strop de suc de lamaie sau lime pentru a-i oferi retetei o nota acidulata si proaspata, iar pentru un aspect vizual mai atragator, poti dispune umplutura pe lipie cu grija, creand straturi distincte de culori si texturi. In timpul coacerii, poti adauga o nota crocanta suplimentara prin presararea de seminte de susan sau mac. La final, pentru un plus de prospetime, adauga marar sau coriandru proaspat. Iar pentru ca mesele tale sa fie unele cu adevarat pline de savoare, dupa servirea unei quesadilla vegetariana, te poti delecta cu alte alimente si gustari, cum ar fi batoane proteice cu diferite arome care pot servi drept desert.

In concluzie, quesadilla vegetariana este un preparat delicios pe care il poti pregati cu usurinta in varianta clasica sau personaliza adaugand ingredientele favorite pentru a obtine mese echilibrate si pline de savoare.

 Sursa foto: freepik.com